Această lipie este o alegere perfectă atunci când dorești ceva rapid și gustos

Combinația de brânză și usturoi oferă o experiență gustativă clasică și irezistibilă, în timp ce aluatul crocant asigură o bază perfectă pentru aceste arome. Această rețetă este ideală pentru oaspeți neașteptați, o seară de film sau chiar pentru o cină ușoară, dar consistentă.

Ingrediente:

• 1 cățel de usturoi
• 150 g brânză rasă
• 2 ouă
• 1 cană făină
• 1,5 căni lapte
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță zahăr
• 1 legătură pătrunjel
• 1 lingură ulei sau unt, după gust

Mod de preparare:

1. Mai întâi, radeți fin brânza.
2. Spălați verdețurile și tăiați-le mărunt.
3. Amestecați făina cu praful de copt.
4. Adăugați usturoiul tocat.
5. Bateți ouăle împreună cu sarea și zahărul.
6. Încălziți ușor laptele și amestecați-l cu compoziția de ouă.
7. Amestecați bine toate ingredientele.
8. Adăugați făina și praful de copt, apoi amestecați din nou.
9. Încorporați verdețurile, usturoiul și brânza.
10. Adăugați uleiul și untul (după gust, aproximativ 20-50 g), apoi amestecați cu un tel.
11. Prăjiți lipiile în tigaie, aproximativ 5 minute, până devin aurii și crocante pe ambele părți.