Fără Frămantare: Pască de casă cu brânză de vaci: Pufoasă și aromată pentru Paste

Descoperă cum să pregătești o pasca delicioasă cu brânză de vaci, pufoasă și plină de savoare. Această rețetă simplă și gustoasă este perfectă pentru Paste. Iata cum o pregatim

Ingrediente:

• Brânză de vaci proaspătă: 600 g
• Ouă: 4 bucăți
• Zahăr vanilat: 1 linguriță
• Zahăr granulat: 130 g
• Smântână: 250 g
• Amidon de porumb: 30 g
• Sare: un praf
• Fulgi de cocos: 50 g
• Petale de migdale pentru decor

Mod de preparare:

1. Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Puneți gălbenușurile într-un castron și adăugați zahărul și amidonul peste ele. Amestecați bine cu brânza de vaci.
2. Adăugați smântâna în compoziția de brânză de vaci și amestecați folosind un mixer până obțineți o consistență omogenă.
3. Într-un alt castron, adăugați sare în albușuri și bateți până obțineți vârfuri tari și spumoase.
4. Cu ajutorul unei spatule, adăugați treptat amestecul de albușuri peste compoziția de brânză și amestecați ușor.
5. Incorporați fulgii de cocos în amestecul de brânză și omogenizați bine.
6. Acoperiți o tavă de copt cu hârtie de copt pe laterale și pe fund.
7. Turnați compoziția în tava pregătită și coaceți la 160 de grade Celsius timp de 50-60 de minute sau până când pasca devine aurie și fermă la atingere.
8. Pentru un aspect atrăgător, decorați pasca cu petale de migdale înainte de a o introduce în cuptor.
9. După coacere, puteți presăra pasca cu zahăr pudră pentru un plus de savoare.

Bucurați-vă de aroma inconfundabilă și de gustul delicios al acestui preparat nelipsit de pe masa de Paste din casa romanilor  ! Va dorim Paste fericit alaturi de cei dragi voua!