„Să fie limpede, curat”

Îndrăgita artistă de muzică populară pregătește an de an must și are mici secrete pe care le-a împărtășit cu fanii.

Irina Loghin este, pe lângă o artistă iubită de toți românii, și o gospodină desăvârșită. În vârstă de 88 de ani, Irina Loghin le-a dezvăluit celor care îi urmăresc activitatea pe rețelele de socializare cum pregătește în fiecare toamnă mustul, respectând câteva dintre obiceiurile pe care le-a învățat în satul natal din Gura Vitioarei, Județul Prahova, încă de când era un copil. După ce s-a mutat în București, câteva dintre lucrurile pe care le-a învățat de la părinți le-a pus în practică și ține cont de ele în fiecare an.

Chiar dacă locuiește în Capitală, în fiecare toamnă, Irina Loghin aduce struguri din podgoriile prahovene și pregătește propriul must, pe care îl consumă în timpul lunilor de iarnă.

Fiind perioada din an în care se face vinul, Irina Loghin le-a dezvăluit și urmăritorilor săi care este ingredientul secret pe care îl pune în must pentru a-și păstra gustul dulce timp de mai multe luni. Pentru prepararea acestuia, folosește, printre altele, soiul de struguri boabe de căpșunic, un soi foarte plăcut la gust.

„Dragii mei, astăzi, ca în fiecare an, am strâns recolta de struguri și am făcut must! Sunt atât de fericită că și anul următor mă voi putea bucura de această licoare minunată, făcută cu drag din propria recoltă! Mustul are numeroase proprietăți benefice, printre care și faptul că este o sursă bogată de antioxidanți. Să ne bucurăm de roadele toamnei și de tot ce ne dăruiește Dumnezeu!”, începe mesajul publicat de îndrăgita artistă pe rețelele de socializare.

Tot pe rețelele de socializare, Irina Loghin a dezvăluit și unul dintre trucurile pe care le folosește pentru ca mustul să se păstreze. Mai exact, pentru fiecare litru de must, Irina Loghin adaugă 10 grame de hrean ras. Acesta este lăsat în damigene timp de 15 zile, iar ulterior mustul este strecurat prin tifon, pentru a obține o băutură limpede și curată.

„Să fie limpede, curat”, explică Irina Loghin, care spune că, după strecurare, păstrează mustul la rece, în sticle.

Fiind foarte atentă cu propria stare de sănătate, Irina Loghin are mare grijă la alimentele pe care le consumă. Artista recomandă consumul de must și vorbește despre beneficiile pe care le poate avea pentru organism. „Beți must că este sănătate curată pentru organism”, îndeamnă Irina Loghin în videoclipul pe care l-a postat pe rețelele de socializare.