Ce pune Cristela Georgescu în supa cremă de legume ca să iasă delicioasă: „Se fierb 25 de minute la foc mic”

Cum prepară Cristela Georgescu supa cremă de legume. Ingredientele pe care le adaugă pentru a obține un preparat delicios și sățios.

Cristela Georgescu a dezvăluit cum prepară supa cremă de legume. Soția lui Călin Georgescu folsoește numai ingrediente naturale, iar modul de preparare este foarte simplu.

Supa cremă de legume este sănătoasă și se prepară foarte ușor. Pentru rețeta Cristelei Georgescu, ai nevoie de 40 g de ceapă, care se toacă mărunt și nu se călește în ulei. Mai trebuie să folosești 900 g cartofi fără coajă, tăiați cubulețe și 350 g de morcovi tăiați rondele. Nu uita să adaugi și 5 g de sare neiodată.

Lista de ingrediente include și un cățel de usturoi tocat sau 1/2 linguriță de praf de usturoi, 1/2 linguriță de busuioc uscat, 1/2 linguriță de oregano și un litru de apă sau supă clară.

„Toate de mai sus se pun în oală și se fierb 25 de minute la foc mic, din momentul în care începe să fiarbă apa. Oala rămâne acoperită cu capac. Dacă nu dați focul mic, nu iese nici bună și-o să se supere cartofii, vor da în foc sigur”, a scris Cristela Georgescu pe site-ul său.

După ce fierb ingredientele, focul se oprește și se adaugă următoarele, după care se pasează:

• 1/2 lingurită de boia dulce. Poți folosi și un ardei capia crud, curățat de semințe și pe care îl tai mărunt;
• 20 – 30 g de ulei de măsline.

Cristela Georgescu a mai menționat că poți adăuga, opțional, și un alt ingredient. “Opțional și nu pentru bebeluși (că e prea greu de digerat, prea multă grăsime și prea multe ingrediente): puneți într-un blender 20 gr. pulpă de cocos (cel care se vinde răzuit și uscat) și 150 ml apă sau supă clară.

Pasați bine, până iese un lapte bine omogenizat. Turnați împreună cu ardeiul capia și uleiul, peste cele care au fiert mai sus. Apoi pasați”, a mai scris aceasta.