Cum se păstrează, de fapt, usturoiul pentru iarnă. În felul acesta nu va mucegăi deloc

În ce fel se ține, în realitate, usturoiul pentru sezonul rece. Modalitatea care îl păstrează intact și fără strop de mucegai.

Cum se păstrează, de fapt, usturoiul pentru iarnă. În felul acesta nu va mucegăi deloc. Gospodinele desăvârșite din țara noastră cunosc foarte multe metode populare, care funcționează de minune în locuință.

În ce fel se ține, în realitate, usturoiul pentru sezonul rece. Modalitatea care îl păstrează intact și fără strop de mucegai

În ce fel se ține, în realitate, usturoiul pentru sezonul rece. Modalitatea care îl păstrează intact și fără strop de mucegai. Recolta nu se va pierde și o vei putea păstra o perioadă foarte lungă, uneori chiar până primăvara.

Una dintre cele mai vechi metode constă în împletirea funiilor de usturoi care în prealabil au fost lăsate la uscat afară, undeva unde au bătut razele soarelui. Funiile trebuie uscate bine înainte să se ia în calcul depozitarea.

Acest truc se realizează simplu pentru că în felul acesta căpățânile de usturoi se leagă frumos cu foi. Nu este nevoie de niciun produs suplimentar pentru a împleti funiile de usturoi, trebuie să te folosești de ceea ce ai.

Concret, codițele perfect uscate se împletesc strâns în funie pentru a se păstra pentru iarnă, în pod sau în cămară. Acest obicei datează din cele mai vechi timpuri și se păstrează și în ziua de azi în satele din România.

Truc inedit pentru păstrarea usturoiul

În cazul în care locuiești la bloc și nu ai la dispoziție un spațiu special amenajat pentru uscarea funiilor de usturoi poți apela la un alt pont. Căpățânile sănătoase de usturoi trebuie să aibă foile bine uscate, fără pete și fără mucegai.

E foarte important să se curețe pământul de pe legume și să se șteargă cu un șervețel de hârtie. Ulterior, se pregătește un borcan de 800 de grame. Se pot folosi și recipiente mai mari, în funcție de cantitatea de usturoi pe care vrei să o păstrezi pentru iarnă.

Pentru această metodă este nevoie de un strat generos de sare de mină neiodată sau sare grunjoasă. Acest ingredient se pune la baza borcanului și apoi se adaugă căpățânile de usturoi păstrând o mică distanță între ele.

Apoi, usturoiul se acoperă cu un strat generos de sare și se continuă procesul până când se umple recipientul. Ultimul strat trebuie să fie de sare peste care se pune un tifon curat și capacul. Se păstrează la loc răcoros.