Ne apropiem rapid de iarnă, deci e perioada perfectă pentru a folosi varza murată pentru diferite preparate tradiționale. Iată cât de mult te poate ajuta un simplu cartof.
În comerț există nenumărate opțiuni de varză murată, iar dacă ni se face poftă de sarmale, putem prepara o oală oricând. Însă, după ce am pregătit toate ingredientele și începem să gătim, putem avea surpriza neplăcută de a vedea că varza este prea sărată.
Există un truc ingenios pe care îl putem folosi la varza murată, care ne va scăpa de gustul prea sărat. Trebuie să adăugăm un cartof. Lăsat în apa în care vom pune varza, acesta poate extrage eficeint excesul de sare, iar mâncarea va fi mai delicioasă.
Pe lângă cartof, mai avem la îndemână și alte opțiuni, pentru a grăbi procesul. Cu cel puțin o oră înainte de a începe să gătim, punem varza la desărat, în apă. Dacă gustul este exagerat de sărat, poate fi nevoie să fie lăsată chiar și peste noapte.
În cele din urmă, dacă ați cumpărat o varză murată, există modalități de a salva mâncarea, dacă știți ce trucuri să folosiți.
Indiferent dacă folosim acest truc pentru a scăpa de sarea în exces din varza murată din comerț, sau poate chiar și noi am scăpat prea multă sare atunci când am pus murăturile acasă, cartoful este o opțiune ingenioasă pentru a repara problema.
Be First to Comment